湖北一卤菜店老板用工业双氧水制作卤味被抓

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宜昌，1月2日(李彤)湖北宜昌的一家炖菜店在制作炖菜时混入了工业过氧化氢，如果顾客长时间食用，可能会导致癌症。1月2日，宜昌市西陵区公安局姚湾派出所报案称，该店老板李已被采取刑事强制措施。

据姚湾派出所办案民警介绍，今年11月25日，警方与宜昌市食品药品监督管理局合作，前往纣王村的一处平房进行例行检查。这是一个炖锅作坊。执法人员从冰箱里发现了一些半成品，如猪耳朵和牛肉，并发现了一桶过氧化氢。

“盆栽蔬菜与过氧化氢混合可以增强食物的光泽，如果长时间食用可能导致癌症。”现场执法官员介绍说，这是明确禁止在食品安全法。为了谨慎起见，执法人员提取了一些样本，并将其送往其他省份的专业检测中心进行鉴定。

12月16日，鉴定结果公布了。这批样品中的所有样品都含有对人体有害的工业过氧化氢(H2O2)。随后，宜昌市食品药品监督管理局将此案移交给西陵区公安局，姚湾区公安局逮捕了这家炖菜店的老板李。

来源：简阳新闻