宋保国：“百搭”美式产品提倡健康时尚美食方式

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9月12日，“是的，伙计，中秋节美食节——史密斯菲尔德纯正美国风味品酒会”在北京四季酒店举行。河南双汇投资发展有限公司副总裁宋表示，推广原汁原味的美国产品不仅是为了推广高品质的美国产品，也是为了倡导健康时尚的饮食风格。

宋说，中国经济正处于由投资驱动向消费驱动转变的时期。消费转型、需求升级、竞争加剧和劳动力成本上升已成为整个肉类行业面临的共同问题。产品创新和管理模式创新势在必行。近年来，双汇发展(000895，BUY)明确了“稳定高温、上下温度、推西式”的产品结构，明确了“走进厨房和餐桌”的新产品研发方向，研发并投产了多种适合家庭消费和餐饮企业的新产品，开发了多种美食配方，供中国消费者尽早尝试美国产品。

本次品酒会的主角是史密斯菲尔德品牌的美国产品。优质的原料奠定了史密斯菲尔德高品质的基础，独特的低温加工技术确保了产品的味道和营养。

史密斯菲尔德品牌源于美国弗吉尼亚州史密斯菲尔德镇，这里被誉为“世界火腿之都”和“美味之乡”。早在18世纪，这里生产的火腿就已经很有名了。史密斯菲尔德食品公司成立于1936年。经过80多年的发展，现已成为世界上最大的猪肉食品企业。从史密斯菲尔德成立的那一刻起，史密斯菲尔德的产品就被赋予了独有的独特风味和严格的质量要求，并逐渐成为欧美市场流行的优质猪肉产品的代表品牌。

宋表示，2013年，中国双汇收购了史密斯菲尔德，然后引进了世界领先的肉类加工设备，将完整的美国技术带到了中国，建成了郑州双汇美国工厂，引进了史密斯菲尔德品牌，生产了三种低温产品:美国培根、美国火腿和美国香肠，使史密斯菲尔德品牌和美国产品登陆中国市场，让中国消费者在国内享受纯正的美国味道。

史密斯菲尔德美国公司的产品坚持原始生态、不添加和伟大健康(爱基础、净值和信息)的概念，以满足消费升级的需要。美国熏肉，用原有的全猪肚和排骨片加工而成，肉质自然，味道纯正；美国香肠，酥脆多汁，肉味浓郁；美国火腿味道鲜美，嫩滑。产品的这些特点体现了纯正的美国风味。

培根包裹苹果，培根蔬菜卷，火腿和水果沙拉，火腿和菠萝串‥ ‥ ‥ ‥在品尝会上，厨师展示了史密斯菲尔德美食产品的“野生”食用方法，各种口味的培根，火腿和香肠与新鲜水果，蔬菜和其他成分一起食用，这不仅美味，营养均衡，而且方便制作，赢得了客人和媒体的存在。

来源：简阳新闻