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在鳟鱼和他的团队的帮助下,广东凉茶王老吉已经成为一种可以挑战可口可乐的中国饮料。
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正文|刘东思
2017年6月5日,“定位之父”杰克·特劳特在美国康涅狄格州格林威治的家中去世,享年82岁。
佳多宝凉茶随后在微博上发布了悼念消息,以纪念这位大师。
作为世界著名的战略大师之一,杰克·特劳特的“定位”理论一直被认为是一个可以一举击败敌人的理论,在商战中没有劣势。
它的同名书《定位》被称为美国商业界最害怕被竞争对手阅读的商业书籍,已经成为一个新的营销学派。
这个理论曾经让损失了81亿元的ibm起死回生;帮助西南航空公司空锁定低成本航空公司空,并创造一个高于美国五大航空公司空公司之和的市场价值;为七喜设计了“无咖啡因汽水”的新定位,赢得了可口可乐大战,成为美国第三大饮料品牌。
那么这位世界级的战略大师和嘉多宝之间是什么关系呢?
贾多宝的“定位”战争
2002年,定位理论首次进入中国。
当时,鳟鱼的中国合作伙伴邓德隆还在为公司做准备,读过《定位》的嘉多宝集团副总裁杨爱兴亲自上门。
在众多的传统草药茶中,始于1828年的王老吉最为著名,被誉为草药茶的“鼻祖”,比可口可乐早50年诞生。嘉道宝经营的品牌源自王老记药业有限公司,由王的后人授权提供,在独家生产经营王老记牌凉茶罐头。
然而,自1995年推出以来,嘉多宝的销售额一直徘徊在1亿元至2亿元之间,难以取得突破。此外,它从未能走出广东和广西,这惹恼了嘉多宝的最高管理层。虽然凉茶在岭南地区有着千年的传统,但外国消费者对凉茶的认知基本上是空白茶,这使得王老吉更难走出广东。
“我们把王老吉凉茶介绍给外省的顾客。你的第一反应是啤酒还是酱油?更可笑的是,北方消费者认为凉茶是隔夜茶。”杨爱兴回忆道。凉茶是一种“凉茶”,由中草药制成,具有清热利湿的功能。然而,除广东和广西外,全国消费者对凉茶的认知模糊,没有积极购买的意愿。甚至,它被认为是一种可以饮用的药物,被认为是“药物的三点式毒药”。
在深入调查了凉茶的背景和佳多宝的困境后,鳟鱼团队为佳多宝重新设计了一个新的定位,那就是教育消费者——什么是凉茶饮品?
特劳特认为,虽然凉茶的概念在中国北方的消费者中并不熟悉,而佳多宝一直无法捕捉到这一点,但中医养生理论有着广泛的群众基础,因此“预防上火”已经成为北方市场可以认可的突破口。
2014年,当杰克·特劳特参与“医生堂”项目时,他曾重复过“佳多宝”案。他说:“佳多宝的成功在于创造了一个新的类别——凉茶。这一类别可能已经存在了很长时间,但佳多宝率先推出并继续扩张,使其成为与软饮料并列的一个类别。”
当提到创造凉茶的优势时,邓德隆强调,“当你把你的品牌代表一个类别时,你将进入最佳的经营状态。不要强调品牌有多好,只说一个类别的价值。这时,顾客很容易相信,因为你是在向他介绍一种生活知识。”
2002年前后,茶饮料市场处于繁荣时期,嘉多宝曾加入“战争”。为了扩大市场,佳多宝先后推出了绿茶和红茶产品,并保持了在广东的前三名销售。然而,在鳟鱼团队的指导下,为了更好的“定位”,佳多宝无奈地削减了销售和投资超过1亿元的茶饮料生产线,重点生产凉茶。
同时,佳多宝将核心口号浓缩为一句话——“我怕生气,喝王老记”,品牌形象永远是一个大红罐。但起初,这种定位很难在公司内部推进。在一次行政会议上,公司战略委员会的一名成员站起来,当面质问杨爱兴。"发生了什么,为什么广告总是那句话,不无聊?"
市场的反应最终证实了嘉多宝“定位”的准确性,“喝凉茶防止生气”的概念大受欢迎。此后,嘉多宝南下之旅迅速占领了内地市场。
然而,在嘉多宝赢得“王老记”品牌后,意想不到的麻烦接踵而至。2010年,“王老记”商标价值1080亿元。同年,GPHL给嘉多宝写了一封律师函,要求收回“王老记”商标。2012年,北京市第一中级人民法院最终裁定“王老记”商标竞争案以广药胜诉暂时终结。
GPHL与佳多宝的纠纷(来源:搜狐财经)
可口可乐前总裁道格拉斯·达福特(Douglas Daft)说:如果可口可乐的全球工厂被烧毁,只要给我留下“可口可乐”这个词,我就能在一夜之间再造可口可乐。
嘉多宝一夜之间失去了“王老记”的金字招牌,也就意味着失去了顾客选择的动力。
为了重振旗鼓,嘉多宝首先发布了一份装扮声明。新款红色易拉罐的一面印有“佳多宝”,另一面印有“王老吉”,品牌名称和尺寸相同。与此同时,推出了“佳多宝生产的正宗凉茶”的口号。虽然王老吉凉茶实际上是由嘉多宝生产的,“正宗凉茶”是“王老吉”在群众中的认知水平。
在这方面,特劳特给出了一个忠诚的声明:“不要用事实挑战认知,事实总是失败的。”
意识到这一点后,贾多宝很快调整了策略,打消了王老吉十多年的情绪因素,推出了一个新广告:“怕生气,现在就喝贾多宝。”销量全国第一的红色凉茶罐头更名为“佳多宝”,仍是原来的配方,还是大家熟悉的味道,怕生气,喝了佳多宝。”
“哦,原来是王老吉改了名字”,这是大多数消费者看了广告后的反应。“这仍然是原来的配方或熟悉的味道”是对消费者的保证。通过重新定位和“从一个国家转移到另一个国家”的战略,嘉多宝迅速赢回了市场,从而成为市场定位的经典案例之一。
在鳟鱼和他的团队的帮助下,广东凉茶王老吉已经成为一种可以挑战可口可乐的中国饮料。在贾多宝和王老吉上演花茶大战后,鳟鱼再次帮助王老吉开颅,实现了从王老吉到贾多宝的转变。
此后,“定位”帮助《家多报》成功的故事广为流传,使更多的人了解了这一方法论,也使杰克·特劳特在中国获得了广泛的影响。
“不要被股价所左右”
尽管他老了,鳟鱼在他死前还是多次造访中国。他尖锐地指出,中国正处于从制造业大国向品牌经济转型的时期,需要做好两件事:
首先,我们必须做好定位工作,在潜在客户的头脑中创造一个正确的认知,并告诉他们他们是谁和有什么不同;第二,我们应该把自己与竞争对手区分开来。
在中国,除了嘉多宝定位的行业经典案例之外,鳟鱼定位咨询团队在过去10年中还成功服务了邰方、巴金、东阿阿胶(000423,诊断股票)、香飘朴、分众传媒(002027,诊断股票)等多家中国企业,帮助它们成长为各自领域的领先品牌。
成功定位的中心思想是隔离市场,然后专注于管理。这个理论听起来很简单,但是大多数老板做不到。许多失败的公司一步一步走,最终变成“四个不同”,失去核心竞争力。
在杰克·特劳特看来,许多被广告业视为经典的口号都是毫无意义的诉求,如“以人为本”、“拥抱明天”、“永远真诚”、“创造无限可能”、“一切皆有可能”等。
此前,当特劳特访问中国时,中国企业家采访了他。当谈到“品牌破坏者”时,品牌战士眼里闪过兴奋。他说,“如果你不想毁掉这个品牌,你就必须远离华尔街。”它还提醒企业,他们应该跟上变化的步伐,不要被股价所左右。
以下是采访摘录:
中国企业家:你刚才说很多成为品牌破坏者的人其实都想做好。在这个多变的时代,我们怎么能不成为品牌破坏者呢?
鳟鱼:我不知道这种说法是否适用于中国。在美国,人们常说最大的品牌破坏者是华尔街。那些受巨大利益驱使的金融从业者,总是希望不断壮大。如果你不想毁掉这个品牌,就远离华尔街。企业应该注重发展的质量,而不是一味追求更大的发展。
答案是应对不断的变化。记住不要被股票价格所左右,否则你会掉进华尔街的陷阱。注意如何做好市场,增加市场份额。所以我可以有勇气对华尔街说,我不会让你操纵我的生意。
中国企业家:你心目中的品牌定位大师是谁?
鳟鱼:史蒂夫·乔布斯,他带回了苹果电脑的荣耀,推出了ipod、iphone和皮克斯。作为品牌营销的首席执行官,他无疑是最好的,几乎没有人能打败他。他在应对变化方面做得很好,抓住了每一个技术创新的机会。苹果产品的另一个特点是它靠设计取胜,它的每一款产品的广告都令人印象深刻,这是其他首席执行官做不到的。
中国企业家:许多中国品牌希望通过品牌并购“重新定位”。例如,腾中重工将收购悍马,吉利将收购沃尔沃。你会给什么样的建议?
特劳特:我认为第一个问题是不要购买失败的品牌。在我看来,悍马是个失败的品牌。为什么要买这种牌子的车?如果我看到沃尔沃是中国制造的,我会考虑这款车的价格是否会降低,是否有任何设计问题或其他问题。人们会有一些先入为主的偏见。在购买其他品牌时,我们应该考虑如何应对这些地区偏见,因为中国代表着一个廉价的位置,在汽车方面没有认知优势。国家和地区也有这种认知。例如,德国的认知是它的工程非常强大,它的工程真的非常强大。当你购买一个品牌时要小心,不要落入这个陷阱,你的国家的出生地会对品牌产生不利影响。
来源:简阳新闻
标题:他一句话 帮加多宝从1亿做到200亿 “定位之父”辞世
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