成都百名厨师进入乡村旅游聚集区——简阳市的培训活动在简阳成功举办

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1月17日，由成都市旅游局主办、简阳市旅游局承办的“成都百名厨师走进乡村旅游集聚区——简阳市培训活动”在程健玉龙山庄成功举办。来自我市23个乡镇(街道办事处)的160多名领导、农家/乡村酒店业主和厨师参加了培训。市委书记、市旅游局局长谢晋出席会议并讲话。

在培训现场，由成都银星酒店管理学院院长杨辉、成都荣安酒店行政总厨向甘斌组成的高级烹饪技术人员团队，对原料加工、烹饪技巧、拼写技巧、菜肴装饰、镶嵌等进行了现场授课。并接受了成都乡村旅游“四变一升级”的培训。

在培训会上，谢晋书记强调:第一，增强发展乡村旅游的信心。随着建阳与成都的全面融合、东进步伐的加快和农村振兴战略的全面实施，建阳乡村旅游进入了发展的黄金时期。全市旅游从业人员要抓住机遇，敢于行动，善于行动，加快全市乡村旅游的发展。第二，我们应该提高质量，树立形象。加快乡村旅游“四改一升级”，促进旅游经营场所和企业的形象提升、服务提升、安全合规和环境优美。要以青山绿水为金山银山的理念推进乡村旅游发展，加快标准化、专业化、品牌化建设，实现乡村旅游升级。第三，以发展旅游商品为出发点，提升乡村旅游的经济效益。农家乐所有者应积极创新，主动探索，依托农村生态文化遗产，开发适销对路、气味宜人的旅游产品，实现农副产品旅游商业化，进一步提升农村旅游经济效益。

来源：简阳新闻